산야초의 효능

절구버섯(절구무당버섯)

eorks 2025. 1. 17. 00:41

절구버섯(절구무당버섯)


절구버섯(절구무당버섯)

분      류 : 무당버섯과(RUSSULACEAE) > 무당버섯속(Russula) 

서  식 지 : 활엽수림내 땅 위 

학      명 : Russula nigricans 

국내분포 : 가야산, 두륜산, 방태산, 만덕산, 한라산, 월출산 

해외분포 : 북아메리카, 북반구 일대 

발생시기 : 여름-가을 

이      용 : 식용 


 

균모는 지름 8-15㎝로 중앙이 오목한 호빵 형에서 얇은 깔때기 모양이 된다. 표면은 처음에는 탁한 백색이다가 암갈색을 거쳐 흑색으로 된다. 살은 단단하고 흰색이나, 상처를 입으면 적색을 거쳐 흑변한다.



주름살은 나비가 넓고 성긴데, 백색 후 흑색으로 된다. 자루는 길이 3-8㎝로 단단하며 균모와 같은 색이다. 포자는 거의 구형이고 7-9×6-7.5㎛이며 표면에 가는 가시와 불완전한 그물눈이 있다. 식용한다.




......^^백두대간^^........

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