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죽순의 효능
죽순은 비타민과 미넬라 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 영양학적으로도 가치가 높다고 합니다.
1. 칼륨이 풍부합니다.
죽순100g에는 칼륨이 520mg 함유되어 있다고 합니다.
죽순은 칼륨이 많기로 유명한 고구마나 바나나보다 훨씬 더 많은 양이라고 합니다.
과한 나트륨 섭취시 부종이나 혈관질환을 유발할 수 있는데 칼륨이 풍부한 죽순을 섭취해주시면 나트륨을 배출하는데에 도움이 된다고 합니다.
2. 신경안정에 도움이 됩니다.
커피가 신경을 자극시킨다면 죽순은 신경을 안정시켜준다고 합니다.
죽순에 함유되어 있는 타이로신 성분과 비타민B1성분이 불안하거나 초조한 상태를 진정시키는데에 좋다고 합니다.
죽순이 스트레스 해소 및 불면증 완화에도 효과가 있다고 합니다.
3. 다이어트에 좋습니다.
죽순에는 항비만 효능이 있는 필수 불포화지방산 리놀산과 리놀레산이 함유되어 있다고 합니다.
칼로리가 낮아서 다이어트할때 섭취하기 좋다고 합니다.
특히, 죽순에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 변비해소에도 도움이 된다고 합니다.
4. 노화방지에 도움이 됩니다.
죽순에는 플라보노이드 성분과 앞에서 언급한 타이로신 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
이 성분들은 항산화 작용을 하므로 세포의 노화를 방지해주는 효능이 있다고 합니다.
5. 정력강화 효과가 있습니다.
죽순에 풍부하게 함유되어 있는 아연성분은 생식기능 향상, 성호르몬 활성 등의 효능이 있어서 정자생성에 도움이 된다고 합니다.
6. 빈혈, 안구 건강에 좋습니다.
죽순에 풍부하게 함유되어 있는 엽산성분이 빈혈예방 및 개선하는데에 도움이 된다고 합니다.
뿐만 아니라 죽순에는 안구 건강에 효과가 있는 베타카로틴 성분도 함유되어 있다고 합니다.
7. 면역력 강화에 좋습니다.
죽순에는 각종 미네랄과 마그네슘, 비타민C등이 풍부하게 함유되어 있어서 면역력 향상에 도움이 된다고 합니다.
죽순의 부작용
몸에 좋은 어떤 음식이라도 과다하게 섭취할 경우 오히려 좋지 않을 수 있습니다.
죽순 또한 과다 섭취할 경우 칼륨 성분 때문에 칼슘 흡수를 방해한다고 합니다.
또 시아노겐이라는 독성물질이 함유되어 있어서 절대로 생을 섭취하시면 안됩니다.
섭취할 경우 반드시 요리해서 드시기 바랍니다.
......^^백두대간^^........
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