각시둥굴래의 효능
 둥글레 이름의 유래
1. 둥굴레는 <토명대조만선식물자회(1932)>에 옥죽(玉竹), 괴무릇으로 표기
되어 있다.
이에 비해 ‘독일은방울꽃(Convallaria majalis)’을 둥글래싹, 둥구리싹이라
하는데 여기서 둥글은 원(圓)이라는 뜻으로 령(鈴방울령)과 비슷한 소형의 흰
꽃이 피기 때문이라고 되어있다.
그런데 이 둥굴래싹과 둥구리싹의 음이 둥굴레와 비슷하다.
그러므로 이 식물의 이름은 잎이 둥글고 ‘독일은방울꽃’과 비슷한 꽃을 피우는
데서 유래되었을 것이다.
2. 둥굴레는 잎에 난 나란히맥이 잎 모양대로 둥글게 나서 붙은 이름이다.
3. 다른 이름에는 옥죽, 황정, 죽네풀, 괴불꽃이 있다.
흉년의 영양식
둥굴레의 뿌리줄기는 보통 뿌리보다도 굵고 영양분을 저장하는 구실을 하며, 녹말을 비롯해 영양분이 풍부하게 들어서 옛날에 흉년이 들면 끼니를 때우려고 먹었다고 한다.
좀 질긴듯 하지만 단맛이 우러나 먹기에 좋다.
식용 또는 약용으로 쓰여 밥에 찌든지 구워 먹으면 밤맛이 난다.
뿌리로는 장아찌를 만들고 어린 싹은 튀김, 샐러드, 나물로 먹는다.
요즘에 흔히 마시는 둥굴레차는 뿌리줄기를 말려서 달인 것이다.
피를 잘 돌게 하고 심장을 튼튼하게 하는 등 몸에 이로우므로 약을 쓴다.
둥굴레의 여러 종류
- 각시둥굴레
둥굴레보다 더 흔하게 자란다. 키가 둥굴레보다 작고 줄기가 곧게 올라간다.
잎맥과 줄기에 작고 뾰족한 것이 나서 만지면 거칠거칠하다.
- 용둥굴레
산의 나무 그늘에서 20~40㎝ 높이로 자란다.
길이 약 2.5㎝인 2장의 커다란 달걀형 포속에 꽃이 2개씩 들어있다.
- 퉁둥굴레
산의 나무 그늘에서 40~80㎝ 높이로 자란다.
3~7개의 꽃은 같은 수의 포와 함께 달리는데, 포는 피침형으로 끝이 뾰족하다.
- 왕둥굴레
산과 들의 양지바른 곳에서 75㎝ 높이로 자란다.
잎겨드랑이에 종 모양의 백록색꽃이 2~5개씩 매달려 핀다.
- 층층둥굴레
중부 이북의 산에서 30~90㎝ 높이로 자란다.
줄기에 좁은 피침형 잎이 마디마다 3~5개씩 돌려나고, 잎겨드랑이에 연한 황색꽃이 돌려가며 핀다.
- 무늬둥굴레
둥굴레의 변종
전해오는 이야기 –신선이 먹는 음식
옛날에 유명한 의사가 있었는데, 자신이 늙고 병들자 아무도 치료할 수 없게 되었다.
그래서 그는 영원히 늙지 않게 해준다는 불로초를 캐기로 하고는 산속을 헤메고 다녔다.
그러다 안개 속에서 신선이 무슨 풀을 캐어 먹는 것을 보게 되었다.
신선이 사라지자 그곳으로 가서 보니 거기에 둥굴레가 있었다.
그 의사는 둥굴레를 많이 먹고 백 살도 넘도록 살면서 많은 환자들을 치료했다.
예로부터 둥굴레는 이렇게 신선이 먹는 음식으로 전해온다.
둥굴레의 효능
1. 최음 작용이 있어서 남성의 정력을 길러주고 여성의 불감증을 치유한다.
2. 오랫동안 먹으면 얼굴색을 젊게 하고 노화를 예방한다.
3. 변비나 양기부족으로 소변을 자주 보는 사람들이 먹으면 정력을 왕성하게 한
다.
4. 폐결핵 환자를 치료한다.
5. 혈압강하작용이 있어서 동맥경화 방지 및 간에 지방이 쌓이는 것을 막는다.
* 주의
속이 차고 잠을 많이 자는 사람은 먹어서는 안된다.
이 약을 먹는 안에는 매실을 피해야 한다.
* 참고 : 국산은 마디마디가 선명하게 돌출이 되어 있지만 중국산은 없다.
-. 강장, 강정, 치한, 해열에 효험이 있으며, 혈압, 혈당, 강심을 낮추는
작용을 한다.
-. 장기간 복용하면 안색과 혈색을 좋게 한다.
* 황제내경 : 자양지초라 하여 삼백일을 먹으면 귀신을 볼 수 있고, 신선이 되어
승천한다.
* 향약집성방: 둥굴레를 고약같이 고아, 볶은 검정콩을 가루로 내어 섞어 장복
하면 젊어진
* 동의보감 : 상약중 상약으로 둥굴레를 제1의 서열에 두고 인삼을 제4열에 두
었다.
......^^백두대간^^......    |
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