백두대간

갈색솔방울버섯

갈색솔방울버섯갈색솔방울버섯  Baeospora myosura학      명 : Baeospora myosura생물학적 : 분류과 : 송이버섯과(Tricholomataceae)               속       : 솔방울버섯속(Baeospora)용      도 : 식용, 부후균분  포 지 : 가야산, 다도해해상국립공원서  식 지 :  속의 땅속에 묻힌 솔방울.군락형태 : 군생, 맛솔방울과 혼생발생시기 : 늦가을에서 봄까지.특징균모의 지름은 8~23mm로 처음 약간 둥근 산모양에서 편평하게 되며 나중에 가운데가 약간 볼록하게 된다. 표면은 매끄럽고 연한 황갈색 또는 갈색인데 마르면 연한 색이 된다. 주름살은 올린주름살로 백색이고 밀생한다. 자루의 길이는 2.5~5cm이고 굵기는 1~2.5mm로 균모보다..

늦은호엔부엘버섯

늦은호엔부엘버섯 늦은호엔부엘버섯 Panellus serotinus분      류 : 송이버섯과(Tricholomataceae) > 부채버섯속               (Panellus)  서  식 지 : 활엽수의 죽은 나무가지  학      명 : Panellus serotinus  국내분포 : 가야산  해외분포 : 북반구 온대 이북  발생시기 : 여름-가을  이      용 : 식용-목재부후균.  군락형태 : 군생.  균모의 지름은 약 10㎝로 반구형 또는 콩팥 모양이며 표면은 탁한 황색 또는 황갈색인데, 녹색을 띠고 가는 털로 덮여있다. 표피 아래 젤라틴층이 있어서 표피가 벗겨지기 쉽다. 주름살은 황색이며 나비가 좁고 밀생하나 내린 주름살이 아니다. 자루는 균모 옆에 붙으며, 굵고 짧으며 표면에 갈색..

잔디배꼽버섯

잔디배꼽버섯잔디배꼽버섯 Melanoleuca melaleuca 분      류 : 담자균아문(Basidiomycotina) > 진정담자균강(Euba                sidiomycetes) > 주름살버섯목(Agaricales) > 송이                버섯과(Tricholomataceae) > Melanoleuca속 서  식 지 : 숲속, 풀밭, 밭  학      명 : Melanoleuca melaleuca (Pers. ex Fr.) Murr.  국내분포 : 산지:, 백두산  해외분포 : 북반구 온대 이북, 아프리카, 호주  발생시기 : 봄～가을  이      용 : 식용버섯  생  활 사 : 부생생활  군락형태 : 단생 균모는 지름 5～8cm이며 호빵 형을 거쳐 중앙이 높은 편평..

모래배꼽버섯모래배꼽버섯 Melanoleuca verrucipes분      류 : 송이버섯과(Tricholomataceae) > 배꼽버섯속               (Melanoleuca) 서  식 지 : 과수원, 풀밭, 침엽수림의 땅  학      명 : Melanoleuca verrucipes  발생시기 : 늦봄-늦여름  이      용 : 식용  군락형태 : 군생,산생.  균모의 지름은 2.5-5.0㎝로 볼록한 모양에서 차차 편평해지나 가운데는 볼록하다. 연기 같은 갈색으로 가운데는 흑갈색, 흑색 또는 회갈색으로 되며 습기가 있을 때 끈적거리고 가장자리는 퇴색되며 건조하면 끝이 말린다. 주름살은 홈파진 주름살 또는 올린 주름살로 밀생하며 폭이 넓고 백색이다. 자루의 길이는 2.4-4㎝이고 굵기는 0..

맛솔방울버섯맛솔방울버섯 Strobilurus stephanocystis분류 : 버섯목 송이버섯과 솔방울버섯속시기 : 늦가을에서 초봄장소 : 썩은 오래된 솔방울이용 : 식용버섯갓은 지름 1.5~3㎝로 평반구형에서 차차 편평형이 된다.표면은 흑갈색, 회갈색 또는 황갈색이고, 때로는 회백색이다. 주름살은 끝붙은형으로 빽빽하고 백색이다  대는 지상부가 길이 4~6㎝이며, 표면은 가는 털로 덮이며 상부는 백색이고 하부는 등황갈색을 띠며, 지하부는 뿌리모양으로 길이 4~8㎝이며(더 긴것도 있음), 땅 속에 있는 솔방울에 붙어 있다 맛솔방울버섯 찾는법첫째는 솔방울을 많이 모아서 1년동안 썩게하면 볼수있어요.둘째는 소나무 주변에 있는 소나무 덤불을 조심스럽게 걷어내면 보입니다.그냥 보기는 어려워요~^^*삿갓 색깔은 크..

반투명만가닥버섯반투명만가닥버섯 Lyophyllum sykosporum분      류 : 송이버섯과(Tricholomataceae) > 만가닥버섯속               (Lyophyllum) 서 식  지 : 침엽수림내 땅 위  학      명 : Lyophyllum sykosporum  국내분포 : 가야산  해외분포 : 일본ㆍ유럽  발생시기 : 여름-가을  이      용 : 식용   균모는 지름 6.5-9㎝로 호빵 형에서 편평하게 된다. 표면은 갈회색-올리브 갈색이며 매끄럽고, 주변부는 처음에 안쪽으로 감긴다. 살은 두껍고 백-회백색인데 상처를 입으면 흑색으로 변한다. 주름살은 백-담회색이나 상처를 입으면 흑변하고 홈파진-바른-내린 주름살이며 밀생한다. 자루는 길이 7-10㎝로 근부는 부풀고 표면은..

만가닥 버섯의 효능만가닥 버섯이란만가닥 버섯은 담자균류의 버섯으로 만가닥 버섯과에 속합니다. 이름은 무리를 지어 자생하는 습성에 의해서 붙여졌다고도 합니다. 만가닥 버섯은 발생초기에는 둥근 단추 모양이거나 반구형이며 성숙하면 편평해집니다. 초기의 갓 표면은 짙은 크림색을 나타내고 자라면서 차차 옅어지기도 합니다. (갈색 만가닥버섯) 특히 건조해지면 갓의 표면이 갈라져 거북이등 모양의 무늬를 이루는 것이 특징이며, 육질은 두껍고, 치밀하나, 잘 부스러집니다. 재배조건은 균사생장을 좋게 하고 버섯발생을 고르게 하기 위하여 배지의 영양 상태는 물론, 물리성이 적합해야 한다고 합니다. 자연에서는 만가닥나무 버섯은 가을철에 너도밤나무 등의 활엽수 고사목이나, 그루터기에 다발로 발생됩니다.(흰색 만가닥버섯) 분포지..

땅찌만가닥버섯땅찌만가닥버섯 Lyophyllum shimeji분      류 : 송이버섯과(Tricholomataceae) > 만가닥버섯속               (Lyophyllum) 서  식 지 : 혼효림내  학      명 : Lyophyllum shimeji  발생시기 : 여름-가을  이      용 : 식용.  군락형태 : 군생.   균모는 지름 2-8.1㎝로 반구형 또는 호빵 형에서 편평형이 된다. 표면은 쥐색에서 회갈색이 된다. 살은 백색으로 치밀하다. 주름살은 홈파진 주름살 또는 내린 주름살로 백색 또는 크림색이다. 버섯 자루는 높이 3-8㎝로 아래가 부푸른다. 포자는 구형으로 4-6㎛이다. 여름부터 가을에 걸쳐서 혼효림 내에 군생하고 이들과 외생균근을 만든다. 광릉에서 채집하였다. 식용한..

느티만가닥버섯느티만가닥버섯 Hypsizygus marmoreus '느티만가닥버섯 혹은 백일송이', 항암 음식으로 연구되고 있는 색다른 버섯'농촌진흥청'이 느타리, 팽이와 생김새가 비슷하지만, 아직 소비자에게 잘 알려지지 않은 '느티만가닥버섯'의 장점 소개 및 소비 활성화에 나섰다.느티만가닥버섯은 만가닥버섯 과에 속하는 식용버섯으로 갈색과 흰색(백색)이 있으며, 다양하게 불리지만 정확히는 '느티만가닥버섯'으로 불러야 한다.일반적으로 버섯 재배 기간은 60일 정도지만 느티만가닥버섯은 100일가량이어서 '백일송이'라고도 부른다. 만가닥버섯은 '느티만가닥버섯' 외에도 이름은 비슷하지만 전혀 다른 버섯인 '땅지만가닥버섯', '잿빛만가닥버섯', '연기색만가닥버섯' 등 여러 종류로 나뉜다.......^^백두대간^^...

넓은옆버섯넓은옆버섯 Pleurocybella porrigens분      류 : 송이버섯과(Tricholomataceae) > 넓은엽버섯속               (Pleurocybella) 서 식  지 : 침엽수, 특히 삼나무의 오래 된 그루터기나 넘어진 나무  학      명 : Pleurocybella porrigens  국내분포 : 가야산  해외분포 : 북반구 온대 이북  발생시기 : 가을  이      용 : 식용   균모는 거의 자루가 없으며 처음에는 원형이나 차차 자라서 귀 모양-부채모양, 또는 원형이나 차차 자라서 귀 모양-부채모양, 또는 주걱 모양으로 되고 지름 2-6㎝이며, 표면은 백색이고 기부에 털이 있으며 주변부는 안쪽으로 감긴다. 살은 얇고 백색이다. 주름살은 나비가 좁고 밀생하..