쥐눈이콩(서목태)의 효능

쥐눈이콩(서목태)의 효능 쥐눈이콩은 검은 콩의 일종으로 검은콩 보다 훨씬 작아 마치 쥐 눈처럼 생겼다고 하여 쥐눈이콩이라 불린다는데요. 쥐눈이콩은 식용보다 약 콩으로 쓰였답니다. 좋은 영양제이면서 해독작용을 갖고 있는 식품이기도 하다네요. 작지만 영양이 풍부해 꾸준히 섭취하면 뼈도 튼튼해지고 피부도 탱탱해져 젊음을 유지하는데도 큰 도움이 된답니다. 오늘은 쥐눈이콩에 대해 알아봅니다. ​ 쥐눈이콩의 효능 ●두뇌 건강: 쥐눈이콩에 함유된 ‘레시틴’성분은 뇌의 신경전달물질인 '아세티콜‘의 생성에 관여하여 두뇌활동을 촉진시켜주는 효과가 있다는데요. 꾸준히 섭취하면 성장기 어린이들의 두뇌발달과 노인성치매 예방에도 큰 도움이 된답니다. ●성인병 예방: 쥐눈이콩에는 '리놀산'성분이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜주어 혈관성질환인 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 등의 성인병 예방에도 큰 도움을 준 다네요. ●눈 건강: 쥐눈이콩에는 ‘안토시아닌’과 비타민A 성분이 풍부하여 시력향상에 좋으며 야맹증이나 안구건조증 등의 예방에 좋답니다. ●갱년기 증상 개선: 쥐눈이콩에는 에스트로겐과 유사한 '이소플라본'성분이 함유되어 있다는데요. 일반 콩보다 이소플라본이 5~6배 이상 함유되어 있 다네요. 호르몬의 부작용 없이 갱년기 증상을 완화하는데 도움을 주고 월경증후군이나 심장병, 고혈압, 골다공증을 예방하는데 큰 도움이 된답니다. ●피부 미용: 쥐눈이콩에 함유된 비타민E는 피부탄력을 높여주고, 기미와 주근깨를 예방해주며 혈액순환을 돕기 때문에 피부미용에 좋다는데요. 쥐눈이콩에 함유된 '폴리포스페이트' 성분은 자외선으로 인한 노화를 막아주는 기능도 있다고 합니다. ●항암 효과: 검은콩의 껍질에는 황색 콩에는 없는 '글리스테인'이란 항암물질이 함유되어 있다는데요. 강원도 보건환경연구원에 따르면 쥐눈이콩에는 일반 콩보다 항암불질이 19.5배 더 많이 함유돼 있다고 하는데요. 쥐눈이콩에 함유되어 있는 이소플라본성분도 항암에 효과적이라 합니다. ●정력 향상: 쥐눈이콩에 함유된 아르기닌과 ‘페닐알라닌’성분은 정자의 생산을 자극하고 운동을 촉진하는 작용을 한다는데요. 꾸준히 드시면 정력 강화에 큰 도움이 된답니다. ●탈모 예방: 쥐눈이콩에는 모발의 성장에 필요한 '시스테인' 성분이 풍부하게 함유되어 있다는데요. 꾸준히 섭취하면 탈모 예방에도 큰 도움이 된답니다. ​ 주의사항 과다섭취 시 성장기 어린이들에게 ‘성조숙증’을 유발시킬 수 있다고 하네요. 여성호르몬을 억제시키는 약을 복용중일 때는 의사와 상의 후 섭취하는 게 좋 다네요. ......^^백두대간^^......