☆ 분류 : 주름버섯목 송이과 만가닥버섯속 ☆ 다른이름 : 잎만가닥버섯 ☆ 밝생시기 : 가을 ☆ 벌생장소 : 참나무류, 적송림등에 발생. 한국, 일본 유럽 등지에 발생 ☆ 용도 : 식용약용 풍미는 반투명만가닥버섯과 유사하나, 다소 흙냄세가 나는 경우 도있으므로 참기름이나 오리브유로 볶거나 된장을 넣고 조린다.
♣ 모래꽃 만가닥버섯의 생김새
☆ 반투명만가닥버섯과 유사하나, 소형이고 대기부에 흰털이 나 있는 것이 특징이 다. 상처시 흑색으로 변색하는 성질이 있다. 모래꽃만가닥버섯은 애기버섯모양 - 송이모양으로 갓, 주름살과 대는 상처 시 서서히 흑변 하고, 대기부에 거친 털이 밀포되어 있으며, 포자의 모양이 방추형 이란 점에서 특징적 이다.
☆ 자실체는 소형으로 평반구형으로 갈회색~암갈색이다. 균모의 지름은 5-7cm로 종모양 또는 둥근 산모양을 거쳐 가운데가 볼록하거 나 오목한 편평형으로 된다. 표면은 약간 끈적기가 있고 회갈색에서 연한 회색으로 되며 매끄럽고 가장자리 는 습기가 있을 때 줄무늬 선이 나타난다. 살은 회백색이나 상처를 입으면 흑색으로 변하며 맛은 쓰고 냄새는 고약하다. 주름살은 회백색이며 홈파진 또는 올린주름살이고 상처를 입으면 흑색으로 변 하며 가장자리는 물결 모양이다.
☆ 자루는 회백색의 섬유상이고 길이는 3-5cm이고 굵기는 0.5-1cm로 상부에 인편이 있고 기부가 굵으며 백색털이 밀생하고 속은 비게 된다.
