학 명 : Adenophora remotiflora 한약명 : 제니(薺苨) 특 징 : 줄기가 매끈하고 자르면 하얀 진이 나온다. 초롱꽃과의 여러해살이풀.
줄기는 높이가 1m 정도이고 뿌리는 굵으며, 잎은 어긋나고 심장 모양 또는 넓은 피침 모양으로 톱니가 있다. 8~9월에 종 모양의 자주색 꽃이 원추(圓錐) 꽃차례로 핀다. 뿌리는 해독제, 거담제로 쓰고 어린잎과 함께 식용한다.
모싯대는 우리나라 심산의 그늘진 곳에서 자생하고 있으며 줄기가 매끈하 고 자르면 하얀 진이 나오는 것이 특징이다. 모싯대는 생나물로 삶아 먹거나 끓는 물에 살짝 데쳐서 깨 무침을 해서 먹는다. 또한 데쳐서 말린 다음 묵나물을 해서 먹으면 맛과 향이 매우 좋으며 생나 물로 즙을 내어먹기도 한다. 모싯대는 거담, 해독(종기, 벌레 물린 데나 뱀에 물린데), 강장, 간염, 위장병, 만성식체, 식욕부진, 간암 등에 나물로 상복하거나 사과와 함께 섞어서 즙을 내어 먹기도 한다. 모싯대를 들기름에 볶아서 밥을 할 때 한테 넣고 모싯대 밥을 만들어 매운 고추장 양념을 해서 비빔밥을 만들어 먹으면 이른 봄 식욕이 없을 때 매우 좋다. 새순의 연한 부분과 뿌리는 식용으로 하고 뿌리를 해독 및 거담제로 사용한다.
제니는 모싯대의뿌리를한방에서이르는말이다. 제니(薺苨)는 맛이 달고 성질이 차다. 咳嗽·消渴·瘡腫에 좋다. 百藥의 毒을 풀고 뱀·화살 傷處에 쓴다. 중국의 명의가 산길을 지나다가 독화살을 맞은 멧돼지를 보게 되었다. 얼른 달아나는 듯 싶더니 풀의 뿌리를 파먹기 시작했고 독기가 퍼져 죽었을 시간이 되어도 쓰러지지 않았다. 명의는 이상하게 여겨 멧돼지가 파먹은 풀을 찾아보았더니 모싯대의 뿌리였던 것이다. 멧돼지의 지혜에 명의는 감탄했다 한다. 중국에서는 뿌리를 “남사삼(南沙蔘)”으로 시판되고 있으면, 폐렴, 기관지염, 기침, 두통, 인후염 등의 치료에 쓰인다.
<질병 다스리기> - 가래 제거에(거담) : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 4~5일 복용한다. - 기관지염 : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달여서 5~6회 복용한 다. - 명목(明目/눈을 밝게 함) : 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3 회씩 1주일 정도 복용한다. - 사독(蛇毒/뱀독) : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달여서 4~5회 복용하면서 그 물로 환부를 자주 씻어낸다. - 열병 : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달여서 4~5회 복용한다. - 옹종(擁腫/종기) : 온포기 또는 뿌리를 달여서 그 물로 5~6회 환부를 닦는 다. - 인후통증(咽喉痛症) : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달여서 1일 2~3회씩 2~3일 복용한다. - 종독(腫毒/종기로 인한 독) : 온포기 또는 뿌리를 달여서 그 물로 5~6회 환부를 닦는다. - 창종(瘡腫/피부에 생기는 온갖 부스럼) : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회 분 기준으로 달여서 4~5회 복 용한다. - 폐결핵 : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달이거나 환제로 하여 1일 2~3회씩 10일 이상 복용한다. - 한열왕래(寒熱往來/병이 왔을 때 한기와 열이 번갈아 오는 증세) : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달이거나 환제로 하여 1일 2~3회 씩 2~3일 복용한다. - 해독(解毒) : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달이거나 환제 또 는 산제로 하여 4~5회 복용한다. - 해수(咳嗽/기침) : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달이거나 환 제로 하여 1일 2~3회씩 5일 이상 복용한다. - 해열(解熱) : 온포기 또는 뿌리 6~8g을 1회분 기준으로 달이거나 환제로 하여 1일 4~5회 복용한다. - 흥분하였을 때 : 뿌리 5~8g을 1회분 기준으로 달여서 5~6회 복용한다.
