백두대간

祭禮順序(제례순서) 1.강신(降神)신위께서 강림(降臨)하시어 음식을 드시도록 청하는 뜻으로 제주(祭主)를 위시하여 모든 참사자가 신위 앞에 선 다음 제주는 꿇어 않아 분향하고 잔이 차지 않게 따른 술잔을 우집사(右執事=대개 제주의 子姪이 함)로부터 받아서 모사에 세 번으로 나누어 부은후에 빈 잔은 우집사에게 건네주고 일어나서 재배한다. 2.참신(參神)참신은 강신을 마친 후에 제주 이하 일동이 일제히 신위를 향하여 재배한다.신주(神主)를 모시고 올리는 제사인 경우에는 참신을 먼져 하고 지방(紙榜)인 경우에는 강신을 먼져 한다. 3.초헌(初獻)제주는 강신 때와 같이 꿇어 않아 분향한 후 좌집사로부터 받은 잔에 우집사가 술을 가득히 부어 주면 오른손으로 잔을 들어 모사에 조금씩 세 번에 기울여 부은 뒤에 양손..

술이 주는 지혜            술은 성취와 즐거움을 위해 마시며             또한 강하고 어질기 위해서 마신다.            마음이 어진 사람은             술을 잘하고 화합할 수 있으며             술에 취하면 정과 사랑을 알고,             하늘의 마음과 만물의 이치를 안다.             속인의 술은             흥을 돋우고 몸을 상하게 하며             군자의 술은             기를 기르고 마음을 상하게 하지만             도인의 술은 흥과 기를             함께 하여 몸과 마음을 이롭게 한다.             군자의 주도는 강하면 몸을 상하고             유하면 마음을 상하니,   ..

잣버섯의 효능과 먹는법잣버섯은 주름버섯목 송이과의 식용버섯으로 초여름과 가을에 난다고 해요주로 침엽수의 잘린나무,용재 등에서 발견돼요.표면은 담황색과 백색 바탕의 버섯과 담황색에서 암갈색인것이 있어요.육질은 단단하여 씹는 맛이 있어요소나무 냄새가 나며 조금 쓴맛이 있는 경우도 있어데쳐서 하루쯤 물에담궈 해독 후 먹는것이 좋아요.사람에 따라 가벼운 중독증상으로구토를 일으키는 경우가 있으니 주의해서 먹어야해요.잣버섯은 신체조절기능 향상과 건강증진에 도움을 주고 항암효과가 있어요.그리고 호르몬을 생산하는 효과가 있어 성호르몬제 생산에도 사용된다고 해요.독버섯은 무늬가 화려하다고 하는데무늬가 밋밋하고 기둥이 짧고 두꺼워 생긴게 귀엽고맛있을것 같이 생겼지 않나요?많은 식용 버섯 중 잘 알려지지 않았던 잣버섯이번에..