백두대간

가지버섯(민자주방망이버섯) 효능     가지버섯은 야생버섯입니다.                                                   저칼로리에 식이섬유와 단백질 성분이 풍부하여 영양가치가 높은    편 이구요.                                                                              그 외 비타민,무기질 성분도 많아 각종 질병,질환을 예방하는데         효과가 있습니다.                                                                 1.다이어트 효과100g 기준 28kcal 저칼로리로 체중조절에 도움이 됩니다.      또한 식이섬유와 미네랄이 풍부하여 적은 양..

기와버섯의 효능기와버섯 이름이 친근합니다위에 사진처럼 푸르스름한 빛깔에서  그 이름이 오지 않았나 합니다.특히 비가 자주 오는 7월이면 쑥쑥 왕성하게 자랍니다.청버섯 혹은 청기와버섯이라고도 부르며 무당 버섯과에 속하며맛은 약간 달고 신맛이 있으며 독은 없습니다눈의 피로를 풀어주며 시력 개선에 좋다 알려졌습니다.⊙ 항우울증 효과- 티나미제 성분이 우울증을 완화합니다⊙ 항염, 항암 효과- 클레스틴 성분이 암세포 성장을 억제하며 염증을 가라앉힙니다⊙ 시력 개선- 눈의 피로를 풀고 눈이 밝아집니다⊙ 체열은 내립니다- 신경을 안정시키며 몸의 열을 체외로 분산 시킵니다산행 중에 기와버섯을 만나면 라면 끓일 때 넣어 먹습니다 ^^......^^백두대간^^........

"버섯~ 잘못먹으면 독!"- 웰빙버섯 많이 자라는데는 독버섯도 많아요! -버섯! 버섯은 여름에서 가을로 접어드는 시기에 가장 많이 발생하고 있답니다. 가을 산행길에 쉽게 만나는 야생버섯 가운데 독버섯을 식용버섯으로 착각하기 쉬운데요,자칫 잘못 식용버섯으로 생각하고 먹었다가는 큰일 납니다.금년은 작년에 비해 비가 자주 내리고 기온도 높아 야생버섯이 늦게까지 발생할 것으로 예상됩니다. 우리나라에서 버섯은 1,600여종이 알려져 있고, 이중 식용할 수 있는 버섯이 30% 정도를 차지한답니다.버섯은 사람에게 필요한 필수아미노산이 모두 포함된 고단백질 식품이며, 섬유질이 풍부하여 소화가 잘되고, 지방이 적게 포함되어 있으며, 콜레스테롤이 거의 없는 식품이예요. 또한 버섯에 포함된 성분들이 항암효과, 비만억제, 혈..

식용버섯 모양이 아름답고 화려한 색상의 버섯은 독버섯이 많고 아래에 실린 식용버섯과 실물의 버섯은 보기와 다를 수 있으며 버섯이 자라나면서 색의 변화와 모양이 변화할 수 있어 버섯은 식용시 충분한 주의를 요해야 합니다.                           기와 버섯. 식용                          가지 버섯. 식용                               갓버섯. 식용                                  갓버섯                                                                            큰 갓버섯 (식용)                         ..

상황버섯의 효능상황버섯는 2003.5월 한국식약청으로으로부터 무독성으로 판명되어 식품으로 변경고시되었으며 상황버섯중 자연산인 Phellinus Linteus와 재배산인 Phellinus Baumi 두종류만일반인들도 의사의처방이 없이도 먹을수 있게 되었다.그러나 상황버섯이 항암효과가 탁월하다는 국내외 많은 과학자들에 의한 증명이 있었음에도 불구하고 일부층의 상황버섯을 폄훼하는 사람들이 근거없는 말들을 유포하여상황버섯을 애용하는 많은 사람들을 혼란스럽게 하고있는것이 주지의 사실이다.대표적인것이 간암환자는 상황버섯이 간을 더욱 악화시키므로 도움이 되지 않는다. 또는 항암방사능 치료를 받고 있는사람은 상황버섯이 적합치 않다는등이 대표적인 것이다.께 특히 소화기암에 효과가 크다는 연구 발표가 있었음.강력한 ..

말굽버섯의 효능귀하디 귀한 난쟁이(종말굽) 말굽버섯 입니다.  이 난쟁이 말굽버섯을 본래 말굽버섯이라 칭하는데요,   워낙 귀하다 보니 크기가 이 버섯의 작게는 5배 많게는 10배가 넘는 생김이   비슷한 버섯을 말굽버섯이라고들 합니다.   저도 그렇게 부르고요..   하지만, 약리 성분이 다른 게 많고 약성 또한 차이가 많다고 합니다.  건재 겨우살이와 버섯을 잘게 잘라 종이컵 한컵 분량(동량)을 물 3리터에 넣  고 작은불로 오랫동안 끓여 보리차처럼 드세요.  모양 좋은 녀석들은 술에 빠뜨려 놓으셨다 드셔도 좋습니다.  담금 후 한달 정도 지나면 황금빛으로 잘 우러나는데요,   맛도 좋거니와 보기도 여간 좋지 않습니다 ^^*  크기는 주먹만한 녀석부터 오백원 동전만한 것 까지 갖가지 고루 섞여 있습니..

능이버섯의 효능~능이~능이버섯과 개능이버섯이 있는데~ 능이는 많이들알고있지만 개능이는 모르는분들이 많다능이는 {성능이} {참능이}라하며 흑갈색,황색,백색등으로 가끔혼란을 일으킨다는 분들이많다~ㅎㅎ~개능이~개능이는 몇년전만해도 먹지못하는버섯이라고 거들떠보지도않았던 몹쓸버섯으로 외면당하던 버섯이지만산야~에서 수년전부터 된장이나 고추장에박아두고 장아찌로도먹고 술안주로도 애용하기도하고~ㅎㅎ특히 무침요리로해놓으면은 쌉쌀한맛이 오히려 일품입니다한번맛들이면은 그맛을 잊을수가없는 고급버섯으로 어느새 대우받는 버섯으로 군림하고 있습니다 성능이는 이미 학술적으로 폐암 기관지천식 각종암에 항암기능이 있다고밝혀져 많이들 애용하는상태이고식용으로도 그맛과향은 어느버섯도 따라올수없는 독특한향으로 정평이나있습니다능이를 3키로정도 채..

운지(雲 芝)버섯효능과 먹는법운지버섯의 효능구름버섯이라고도 불리는 운지버섯. 혹시들어보셨나요?우리나라에서는 구름버섯이라 불리고 중국에서는 운지버섯이라고 부른다고 하는데 우리나라에도 운지버섯이란 이름으로 더 잘 알려져있는 듯 합니다.운지버섯의 무늬는 고풍스러움과 신비함이 있는 것 같습니다. 신선도 그림 배경에 들어갈법한 구름무늬라고 해야할까요. 운지버섯은 대게 흑색, 회색을 띄고 가까이서 보면 짧은 털이 많이 나있습니다. 군집되어있는 운지버섯은 흡사 기와지붕처럼 보이기도 한답니다. 침엽수, 활엽수의 고목에서 발생하고 주로 죽은 나무나 쓰러진 나무 그루터기에서 많이 볼 수 있습니다. 버섯이 균류인건 많이들 아실텐데요, 꽃이 '피고', 열매가 '맺는'다고 표현하는데 버섯의 경우는 '발생한다'고 표현한답니다. ..

황기의 효능 산지의 바위틈에 자란다. 높이 40∼70cm이며 전체에 흰색의 부드러운 잔털이 있다.작은잎은 길이 약 1∼2cm로 달걀 모양의 타원형이며 잎가장자리는 밋밋하다.7∼8월에 황백색 꽃이 피고 열매는 11월에 결실하며 협과다.일반적으로 약초로서 재배하며 한방에서는 가을에 채취하여 노두(蘆頭)와 잔뿌리를 제거하고 햇빛에 말린 것을 한약재의 황기라 하며, 강장·지한(止汗)·이뇨(利尿)·소종(消腫) 등의 효능이 있어 신체허약·피로권태·기혈허탈(氣血虛脫)·탈항(脫肛)·자궁탈·내장하수·식은땀·말초신경 등에 처방한다.*황기는 비타민과 미네랄이 풍부해 피부 미용에 좋고 노화를 방지하는 데에도 좋은 효능을 보이는 약재 입니다. 섭취하는 사람으로 하여금 피부 저항력을 높여주기 때문에 피부의 잡티를 제거해주고여드름..

홍화의 효능1.홍화씨 효능1). 홍화씨가 산삼보다 낫다‘홍화(紅花)’라는 풀이 있다. 우리말 이름은 ‘잇꽃’인 홍화는 꽃이 붉어 예부터 천연색소로 이용해왔다. 한방에서도 중요하게 취급되어 어혈(瘀血)을 푸는 약, 여자들의 생리불순을 해소하는 약으로 주로 쓰여 왔다. 홍화는 몸안의 죽은피를 몰아내면서(破血) 새 피를 만들어내기도(生血補血) 한다. 홍화의 약성은 꽃이 아니라 씨앗에 몰려 있다.뼈를 튼튼하게 하고, 뼈의 문제를 해결하는 데는 홍화씨가 지상 최고의 약성을 발휘한다.뿐만 아니라 홍화씨는 인간의 생명을 연장시켜 준다.1960년대까지만 해도 홍화는 흔히 볼 수 있는 풀이었는데 멸종 직전까지 갔다가 인산 선생의 말씀으로 화려하게 부활, 이제 다시 쉽게 구할 수 있게 되었다. 그러나 사람들은 아직도 홍화..