백두대간

색시졸각 버섯색시졸각 버섯 분 류 : 담자균문, 균심아강, 주름버섯목, 송이과, 졸각버섯속.용 도 : 식용버섯발생시기 : 여름~가을발생장소 : 혼합림 내 땅 위에 홀로 또는 무리지어 발생한다.참 고 :생김새(특성)색시졸각버섯의 갓은 지름 3~8cm 정도로 처음에는 중앙오목반반구형이나 성장하면서 중앙오목편평형으로 된다. 갓 표면은 매끄럽거나 종종 중앙부위에 비듬상인편이 있으며, 습할 때 반투명선이 있고, 갓 주변에는 방사상의 주름선이 있으며, 옅은 황갈색이다.조직은 얇고 탄력성이 있으며, 옅은 육색을 띤다. 주름살은 대에 짧은내린주름살형이며, 성글고, 갓과 같은 색을 띠며, 주름살 끝은 매끄럽다. 대의 길이는 4~9cm 정도이며, 원통형이며, 위아래 굵기가 비슷하거나 아래쪽이 굵고, 종종 비틀려 있다. ..

흑 깔때기버섯 흑 깔때기버섯 [식용버섯]  Clitocybe gibba☆ 분류 :   주름버섯목  송이과  버섯속  ☆ 밝생시기 :  여름부터 가을☆ 벌생장소 :  참나무림내 또는 혼합림내 낙엽이 많은 곳에 주로 발생☆ 용도 :  식용버섯                                                                                                            ☆ 주의 :   배불뚝이 깔때기버섯과 깔때기무당버섯 등은 맹독성이 있으므로 주의를 요한다.                               ♣ 흑 깔때기버섯의 생김새 ☆ 혹깔때기버섯은 갓이 깔때기 모양이며, 특히 움푹하게 함몰된 가운 데에 작은 돌기가 있으며, 면은 옅은 황색..

상아벚꽃버섯상아벚꽃버섯입니다.상아처럼 하얀데서 이름을 따 온 거 같기도하구요균심균류/주름버섯목/벚꽃버섯과 활엽수림 혼하림에 발생하며 가을에 납니다.산생 또는 소수 군생으로 발생하며 갓은 최대 7센티까지 자라구요갓의모양은 반구형에서 원추형으로 갓의 표면은 백색에서 옅은 황색으로 변모합니다.가을에 활엽수림 또는 혼합림 내 지상에 산생 또는 소수 무리져 발생하는 상아벚꽃버섯입니다.갓 표면은 습할 때 점성이 현저하고 건조하면 광택이 난다.조직은 백색이고 비교적 얇으며 맛과 향기는 부드럽다구요벚꽃버섯(상아벚꽃버섯, 상아백색벚꽃버섯)Hygrophorus eburn                                                         eus(Bull)Fr분류 : 벚꽃버섯속 벚꽃버섯발생 ..

적갈색벚꽃버섯적갈색벚꽃버섯분류 : 벚꽃버섯과(Hygrophoraceae) > 벚꽃버섯속(Hygrophorus)  서식지 : 전나무림의 땅 위  학명 : Hygrophorus capreolarius발생시기 : 가을  군락형태 : 단생,군생.  균모는 지름 2-6㎝로 호빵 형을 거쳐 편평해지나 깔대기 모양으로 오목한 것도 있다. 중앙에 작은 인편이 있고 포도주 갈색 또는 암적갈색이고 습하면 점성이 있다. 균모 주변부가 약간 안쪽으로 말리는 경우도 있다. 살은 백색 또는 담육색이고 주름살은 띠 주름살 또는 내린 주름살인데 성기고 계피 색이다. 자루는 2-6㎝×3-8㎜로 균모와 거의 같은 색이고 위쪽 끝은 다소 연한 색이다. 세로로 섬유 무늬가 있고 때로는 세로로 찢어지기도 하며 속이 차 있다. 포자는 6-8㎜..

화병무명버섯화병무명버섯 일병 화병벚꽃버섯이라구도 합니다.갓의 모양은 반구형에서 편평형으로 갓의 표면은 등화색에서 적색으로 변합니다.여름 가을에 홀합림 내 지상이나 이끼가 덮여있는 썩은 통나무 또는 잔디밭에산생 또는 군생한다구요.조직은 얇으며 적색 또는 등황색 색을 띄며 잘 부서진다구요.원래 색이 강한 것들은 식용으로 힘들다고 알고 있는데...이 버섯은 빨간 계열임에도 식용이 된다고 하네요.그래도 혹시 다른 버섯일 수도 있으니 조심히 드셔야합니다.......^^백두대간^^........

졸각버섯(식용)졸각버섯은 갓의 지름이 통상 3cm 에  못미치는 작은 크기라 먹을 만큼 체취 하려면 시간이 많이 거린다.발생장소는 잡목림의 지상갓의 형태는 둥근 우산모양  ( 가운데가 오목한 편평형 ) 갓의 표면은 살색 또는 담홍갈색 이다.효능은 항암작용  에 효능이 있다고 하니 눈여겨 봐 주시기 바랍니다.항암 작용을 하는 졸각버섯은 여름과 가을에 길가나 숲속 나무밑에 무리지어 발생한다.전국 각지에  자생하며 소형버섯이지만 식캄이 쫄깃쫄깃 해서  국이나 버섯찌개 버섯볶음  라면에 넣으면 맛이 일품이다.졸각버섯식용할 수 있으나 피하는 졸각버섯​송이버섯과 Laccaria laccata 1.5~3.5cm참나무, 소나무, 자작나무, 밑에서 발생하거나 길가, 이끼위에서도 발생한다.‘애이끼버섯’과 비슷하지만 2배 ..

탈버섯(식용)탈버섯입니다. 균심균류 / 주름버섯목 / 외대버섯과의 버섯으로산림 부식토에서 주로 자생하며 초여름에서 가을전까지 발생하죠발생하는 형태로는 산생 또는 소수 군생 형태로 자라나며 갓의 지름은 3cm정도갓의 모양은 반구형에서 편평해지고갓의 표면은 유백색에서 옅은 황색으로 주름은 옅은 황색에서 살색으로 바뀝니다.갓은 점성이 없고대는 높이 5센티까지 자라며 식용으로 사용하는 털버섯인데요초여름 가을에 활엽수림과 침엽수림 내 부식토 위에산생 소수 군생하는 탈버섯입니다.희귀종으로 많이 보기는 힘든 버섯인데요 갓과 주름살이 잘 분리되는 버섯으로갓에 방사상으로 가늘고 미세한 섬유질 털이 있으며 특히 갓 끝 쪽에 밀포되어 있습니다.조직은 유백색이고 가늘며 부드럽습니다. 여름부터 가을까지  그늘진 참나무숲에 무리..

검은비늘 버섯(참비늘 버섯)검은비늘 버섯(참비늘 버섯)은 봄부터 가을에걸쳐 활엽수와 죽은가지에 속생햐며 북반구 일대에 분포한다.갓은 지름 3 ~ 8 cm 로 처음에는 반구형이나 차차 평반구형 또는 편평형이 된다. 갓 표면은 습하면 점성이있고 황갈색이며 갓에 돌기가 나있고 버섯기둥에는 비늘모양으로 이루어졌으며 어린모습의 모양은 아래와 같다 독청버섯과에 버섯으로 식용버섯이다.표고향이 나며 씹는맛이 일품이다.주로 고기 볶음이나 찌게에 이용되는 고급 버섯이다 .이 친구는 참비늘버섯입니다~~대공과 갓이 굉장히 단단합니다~생으로 드시면 씹히는 식감이 좋습니다~~우리들이 버섯용어로 헷갈리는 경우가 많은데~~ 요 비슷한 종이~뽕나무버섯(원주민들은 개금버섯이라고도 합니다)뽕나무버섯부치(뽕나무버섯과 비슷하지만 대공에 환이..

버들송이버섯 효능과 요리버들송이란  버들송이는 주름버섯목 소똥버섯과에 속하는 버섯으로 톱밥을 이용하여 병에서재배됩니다.                                                                                         배양기간이 길고 생육환경 조건을 잘 유지해야 하는 등 배양하기까다로운 편이  죠. 씹는 맛이 좋고 어떤 음식에도 잘 동화되어 많은 분들이 찾는 버섯 중에 하나 입니다.                                                                                          일본과 북아메리카, 아프리카, 한국 등지에 분포하고 주로 활엽수의 고사목이나그 루터기에 다발로 발생하는 식용..

참부채버섯참부채버섯담자균류 주름버섯목 송이과의 버섯이다.늦은호엔부엘버섯이라고도 한다.                                            여름에서 가을까지 오리나무·참나무 등 활엽수의 말라 죽은          가지에 겹쳐서 자란다.                                                          버섯갓은 지름 약 10㎝로 반달 또는 부채 모양이다.                    갓 표면은 편평하고 엷은 노란색 또는 누런 갈색으로 전체에 짧고   부드러운 털로 덮여 있고 축축하면 끈적끈적하다.                       노성하면 표면에 푸른 이끼들이 낀다.                                      살은..