백두대간

큰비단그물버섯큰비단그물버섯항산화, 혈당저하 작용 외에도 항종양 작용이 있고 관절약의 원료이며 발암물질 벤조 피렌과 세슘 제거 등 환경정화에 유익한 버섯이다.큰비단그물버섯 Suillus grevillei(Klothzsch) Singer =Suillus proximus A.H. Smith & Thiers 영어이름 Tamarack Jack 또는 Larch Bolete 속명 Suillus는 라틴어로 작은 돼지(little pig)를 뜻한다. 종명 grevillei란 스코트랜드의 식물(버섯)학자 Robert K. Greville(1794-1866)를 기리기 위하여 붙인 이름이다. 영어이름 Tamarack Jack이나 Larch Bolete는 이름 그대로 미국낙엽송(Tamarack=American Larch)이 많..

녹슬은비단그물버섯녹슨비단그물버섯 Suillus viscidus 갓은 지름 5~10㎝로 반구형에서 편평형이 된다. 갓 표면은 어릴 때는 암갈색~회갈색이다가 점차 녹회색~회백색이 되고, 강한 점성이 있다. 조직은 오백색으로 절단하면 약간 청녹색이 된다. 관공은 완전붙은형이고, 백색~회백색에서 갈색이 되며 관공구는 크고 다각형이다. 대는 5~8×1~2㎝로 표면은 습할 때는 점성이 있고, 턱받이 위쪽은 황백색이고 망목상 무늬가 있으며, 아래쪽은 회백색~회갈색이고, 섬유상 인편이 있다. 턱받이는 회백색 막질로 소실성이며 대의 윗부분에 있다. 포자는 9~11×4~5㎛로 방추형~타원형이며, 표면은 평활하고, 포자문은 황갈색이다. 여름~가을에 침엽수림 (낙엽송) 내 땅 위에 군생한다. 한국, 일본, 중국, 북아메리카 ..

붉은비단그물버섯붉은비단그물버섯 Suillus pictus 식용 붉은비단그물버섯 -식용버섯 맛좋은 식용균. 기름에 볶아 먹는다.Suillus pictus (Peck)A.H.Smith et Thiers〔painted suillus〕주름버섯목 그물버섯과 비단그물버섯속 맛좋은 식용균이다,물에 데치면 검게 변하며,기름진 볶음요리에 적합하다.                  지금 이 모습이 식용에 가장 적합합니다.                  갓이 펴지면 벌레가 먹어 좀 그렇지요~^^*                  요리를 할 때는 반드시 끓이고 물은 버린다.                   과식하면 중독될 수 있으니 과식하지 않도록 한다.성균이 되면 금방 벌레가 끼고 상하므로, 유균을 채취하여 즉시 요리하는 것이..

비단그물버섯비단그물버섯분      류 : 그물버섯목 > 비단그물버섯과 > 비단그물버섯속  학      명 : Suillus luteus (L.) Roussel  분포지역 : 전국  발생시기 : 여름~가을  군락형태 : 홀로 또는 무리지어 발생하며 가끔 균륜을 형성함 자실체형태 : 반구형에서 편평하게 전개자실체조직 : 조직은 상처시 옅은 갈색으로 변함자실층 : 관공은 완전붙은형~약간 내린형, 황록색 후에 황갈색으로 변            함. 구멍은 작음버섯대 : 크기는 4~7 × 0.7~2㎝이고 의아래 굵기가 같은 원통형으            로 속이차 있다.            갓 밑에는 처음에 흰색의 피막이 덮여 있지만 자라면서 파괴            되고 자루에는 막질의 턱받이, 갓 끝에는 피막조..

황금그물버섯황금그물버섯(송이그물버섯)형태: 갓은 지름 3-8센티로 평반구형이며, 표면은 황갈색 또는 적갈색        이다.         관공구는 불규칙한 방사성으로 배열되어 있다.         대는 속이 비어있고, 상부에 백색의 막질의 턱받이가 있는데 턱        받이 위쪽은 황색이다.생태: 여름부터 가을까지 침엽수림 내 땅위에 단생 또는 군생하는 버        섯이다. 분포: 한국 일본 중국 시베리아등.. 식용여부: 식용버섯이다. 성분 : 유리아미노산 24종적응증: 수족마비 이 버섯의 정확한 이름은 황금그물버섯이다. 그럼에도 불구하고 나는 이 버섯의 이름을 송이그물버섯이라고 명명해 보았다. 여러가지 식용그물 버섯중에 아주 뛰어난 맛을 지닌 버섯이기에 감히 송이그물버섯이라 칭하여도 전혀 손색..

줄그물버섯줄그물버섯담자균문, 균심아강, 주름버섯목, 그물버섯과, 껄껄이그물버섯속, 줄그물버섯학명 : Gyrodon lividus분포 : 한국(백두산), 중국, 유럽, 북아메리카형태 : 균모의 지름은 60~ 100mm로 처음 둥근산모양에서 차차 편평         하게 된다.표면은 불규칙하게 울퉁불퉁한 상태에서 물결형으로 되며 미세한 섬유실의    솜털상이다.습기가 잇을 때 미끈거리고 연한 짚색의 노란색으로 갈색 섬유실을 가지며 오래되면 검은 노란색에서 갈색으로 된다.가장자리는 예리하고 아래로 말린다.육질은 스펀지상으로두껍고 백색에서 연한 노란색이며 상처시 청색으로 변색하는데 특히 관의 위쪽이 심하며 다음에 갈색으로 변색한다.살은 시큼한 냄새가 나고 맛은 온화한 열매 맛이다.관공은 자루에 대하여 내린관공이..

흰둘레그물버섯흰둘레그물버섯[식약◈] Gyroporus castaneus ☆ 분      류 :   주름버섯목  그물버섯과  둘레그물버섯속               ☆ 다른이름 :   밤색그물버섯  ☆ 밝생시기 :  여름 ~ 가을☆ 벌생장소 :  침엽수 또는 혼합림(특히 참나무)내 지상에 산생 또는                     소수 군생 한다.                     균근을 형성하며, 국내에서는 드물게 발생한다.☆ 용      도 :  식용.약용◈.                    맛은 부드럽거나 신맛이 나며 향기는 불분명합니다.                    유럽에서 즐기는 버섯 중의 하나이다.   ♣ 흰둘레그물버섯의 생김새☆ 관공과 관공구가 백색-유백색을 띠며, 상처 시 청변하..

솜털갈매못버섯솜털갈매못버섯담자균류 주름버섯목 못버섯과의 버섯균모는 지름 2~6cm로 둥근산모양에서 편평하게 되고 중앙부가 오목하다.표면은 인편 또는 솜털모양의 유모로 덮이며 담황등색~황토색이다.살은 어두운 등색이다.주름살은 성기고 균모와 같은색인데 후에 흑갈색이 된다.내린주름살 자루는 길이 4~17cm로 아래위로 가늘며, 속이 차 있기도 하고 비어 있기도 하다.표면은 솜털모양 또는 무모 균모와 같은색이다.자루의 상부는 섬유상인데 내피막의 잔편이 얼룩으로 붙어 있으나 곧 없어진다.포자는 지름15~25×6~8㎛로 타원형이다. 식용한다.시기 : 가을장소 : 침엽수림내 땅 위에 단생~군생한다.분포 : 한국, 일본, 북미......^^백두대간^^.......

◆◆◇ 담자균아문 모균아강 주름버섯목 ◇◆◆번호버섯속버섯명식용여부학  명1갓버섯과 가루낭피버섯식용Cystoderma granulosum (Fr.) Fayod2 참낭피버섯식용Cystoderma amianthinum (Scop. ex Fr.) Fayod3 황갈낭피버섯식용Cystoderma terreii (Berk. Et Br.) Harmaja4 흰분말낭피버섯식용Cystoderma carcharias (Pers. Ex Secr.) Fayod5 변색흰갓버섯식용Macrolepiota alborubescens (Hongo) Hongo6 큰갓버섯(갓버섯)식용Macrolepiota procera (Scoop.:Fr) Sing7 큰갓버섯아재비식용Macrolepiota rhacodes (Vitt) Sing8 턱받이금버섯식..

못버섯​못버섯​소나무 숲에서 드물게 발생하는 버섯으로 식용 가능한 버​섯이다. 삶으면 검정색으로 변한다. 갓의 색상은 황갈색~적갈색이고 살색은 연한 황갈색, 주름살은 어두운 갈색이다.대에 턱받이가 있지만 퇴락하여 턱받이가 없는 경우가 많다.성숙하면 갓이 편평해지는데 이 때의 생김새가 못처럼 생겼다 하여 못버섯이란 이름이 붙었다.못버섯☞. 발생 시기 : 여름~가을​☞. 발생 위치 : 전국의 소나무 숲 아래에서 홀로 발생하거나 군생한                     다.​​☞. 갓 모양 : 갓의 지름은 2~8cm이고 원추형에서 중앙부는 뾰족한                   편평형~ 산 모양으로 전개한다.                  갓의 표면은 축축할 때 점성이 생기고 실 같은 섬유질이        ..