산느타리의 효능 느타리버섯의 효능 ▶콜레스테롤 과 혈압을 낮춘다 느타리버섯이 혈관계 질환에 도움이 되는 이유는 에르코스테롤이라는 성분 때문입니다. 에르고스테롤 성분은 우리 몸에 들어오면 비타민D로 변해서 혈중 악성 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용을 합니다. 이는 동맥경화라든지 뇌혈관 질환 등의 질병을 예방하는 효과가 있습니다. 미국의 심장학회에서는 느타리버섯 속에 풍부한 에르코스테롤이 혈관 근육을 강화하고 혈류를 증가 시킨다는 연구 결과를 발표하기도 했습니다. ▶혈소판 응집 억제 작용으로 뇌졸중 예방 느타리버섯은 표고버섯과 마찬가지로 혈액 속 혈소판의 응집을 억제하는 작용이 있어 혈액순환을 도와 뇌졸중 예방에 도움을 줍니다. ▶항암·항산화 작용 다른 버섯과 마찬가지로 느타리버섯은 항암작용과 항산화작용이..