백두대간

내 생각과 같은 사람은 없습니다               세상을 살다 보면               많은 것을 보고 느끼며 경험하지만               내 생각과 같은 사람은 없습니다.               생김이 각자 다르듯               살아가는 모습도 모두가 다릅니다.               살아가는 사고방식이 다르고               비전이 다르고, 성격 또한 다릅니다.               서로 맞혀가며 살아가는 게               세상사는 현명한 삶이지만               내 생각만 고집하고               타인의 잘못된 점만               들추길 좋아하는 사람이 많습니다.               흔히들 말을 하지요    ..

젖버섯오늘의 버섯은 젖버섯으로 식용시 유의사항입니다.젖버섯 채취시기는 여름에서 가을에 하게 됩니다. 젖버섯 군락지는 활엽수 또는 침엽수림의 땅에 군생 합니다. 젖버섯은 젖이 많이 나오는데 매우 맵고 독성분도 확인 되었는데.....일부 지역에서 식용도 하나 위장장애를 일으킬 수 있습니다. 매우 매운 맛이 있지만 물에 담갔다가 식용해오던 버섯입니다. 항균 항산화, 항돌연변이 있으며, 한방 관절약의 미량 원료입니다.젖버섯속(Lactarus)은 무당버섯과(Russulaceae)에 속하는 버섯으로....,갓이나 대를 자르면 젖이 나옵니다. 이 속은 흔히 주름살의 실질에 구형 세포가 없는 것으로 무당버섯속(Russula)과 구별됩니다. 젖버섯은 신맛이 강렬한 것이 많지만 독은 거의 없으며, 데친 후 젖을 잘 세척하..